この間買ってきた「神菜、頭をよくしてあげよう」の中でオーケンがマジックマッシュルーム入りのオムレツをタイ旅行に行ったときに食べたと書いてありました。

マジックマッシュルーム入りオムレツ……

美味そう……

というわけで作ってみましたー♪

つってもホントにマジックマッシュルームが手にはいるわけもなく、また幻覚剤なんぞというものには関わりたくないものでｗ

冷蔵庫にちょびっと余ってたマッシュルーム使ってオムってみました。

材料
卵　2個
タマネギ　1/4
マッシュルーム　3個
ベーコン（ハムでも可）　1～2枚
牛乳　小さじ1か2くらい
塩こしょう　適宜
サラダ油　適宜
バター　適宜

①
タマネギ、マッシュルーム、ベーコンを薄切りにします。

②
サラダ油で①を炒め、塩こしょうで調味。

③
②を皿にとりだしちょっと冷まし、卵と牛乳と混ぜ合わせる。

④
バターを溶かし③を入れる。

⑤
オムレツ型にまとめて皿に盛る。

⑥
お好みでケチャップでもつけてﾄﾞｿﾞｰ


自分で言うのも何ですがかなりンまいです。

半熟でトロトロの卵と具のうまみがなんとも言えず……

マッシュルームとタマネギが入ってるのでプレーンオムレツよりも栄養もあるんじゃないでしょーか？

結構簡単に出来るので休みの日のブランチなぞにどーぞ。